Что такое доски для подачи?

Для красивой подачи блюд в кафе можно использовать разные тарелки. Бургеры и стейки можно приносить на деревянных досках — они выглядят необычно. Еще на них возможно нарезать куски ножом. Доски для подачи http://impexprom.com/%D0%B4%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%B0%D1%87%D0%B8-%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%B9%D0%BA%D0%BE%D0%B2-%D0%B8-%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B3%D0%B5%D1%80%D0%BE%D0%B2/ обрабатывают маслом. Оно защищает материал от влаги и подчеркивает рисунок. По форме доски могут быть прямоугольными, круглыми, овальными. Некоторые оснащены выемками для соусников. Отдельные модели имеют ручки: одну или две.

Толщина изделия должна быть не меньше 2-3 см. Желательно, чтобы оно было выполнено из твердых пород дерева. Такие модели долговечные и выдерживают любые нагрузки. Для создания необычного рисунка могут использоваться планки разных оттенков.

Как можно использовать доски для подачи

Помимо подачи стейков и бургеров, доски используют в качестве сырной тарелки. Разные виды сыра нарезают на кубики и ломтики, после чего выкладывают. Можно добавить обжаренные ломтики багета и листья салата. К сыру отлично идут соусы. Либо можно поставить пиалу с медом. Сочетание кислого и сладкого ощущается необычно.

Можно использовать доску для мясных закусок. Их нарезают тонкими ломтиками, складывают в виде разных фигур и подают. Дополняют зеленью, кусочками овощей и соусом.

Подходят доски для подачи сложных блюд. Например, запеченной рульки с гарниром или колбасок для жарки. Некоторые кафе используют деревянные изделия для подачи нарезанных роллов с васаби и имбирем.

Десерты тоже подойдут. Можно положить печенье или пирожное, поставить стакан с соком или чашку с кофе. Это только часть возможных идей для использования досок.